Brigadeiro et chocolat : toutes nos recettes

Name: Aller simple vers le Brésil avec nos recettes de brigadeiro
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: brigadeiro

Brigadeiro au chocolat dans un plat à dessert

Le brigadeiro est une confiserie brésilienne au chocolat. Photo par outsideclick

Le brigadeiro est certainement la confiserie la plus populaire au Brésil. Composé de lait condensé sucré, de beurre et de cacao en poudre puis roulé dans des granules de chocolat, c'est un peu la version brésilienne de nos truffes au chocolat.

De nombreuses variantes du brigadeiro existent dont la version blanche, sans cacao. Pensez à ces savoureuses friandises lors de la réalisation de vos prochains paniers gourmands.

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Brigadeiro

Mes inspirations culinaires

Connaissez-vous les Brigadeiro ? Une recette qui nous vient du Brésil. Une recette de truffes brésiliennes facile, rapide et sans gluten. Il est vrai que ces truffes sont caloriques mais il existe des versions lights réalisées avec du sucre de canne.

Composées de 3 ingrédients seulement : lait concentré sucré, cacao et beurre, elles sont enrobées de vermicelles ou de perle au chocolat.

Pizza de brigadeiro et crème glacée

Streetfood et cuisine du monde

Un dessert du Brésil ! Fantastique dessert reprenant la friandise phare de Rio de Janeiro. Une pizza dessert garnie de cette fabuleuse préparation au chocolat surnommée truffe brésilienne et de la crème glacée.. Aucun doute, on la prépare et on la déguste en plateau TV et on se régale.

Brigadeiro

cuisine et nutrition enfant

Truffes en chocolat du Brésil. Des petites confiseries de fêtes à préparer avec les enfants Cuisinées avec du lait concentré sucré, du cacao et du beurre, elles sont très faciles à préparer et compatibles avec un régime sans gluten.

Brigadeiro

Catalina - Le Blog de Cata

Le Brigadeiro est une confiserie brésilienne typique des fêtes d'anniversaire surtout, pour les enfants, inventée pendant les années 1940.
Cette confiserie est à base de lait concentré, de chocolat et de beurre.
Le nom de cette confiserie (brigadier en français) vient du fait qu'elle a été abo

Brigadeiro à la noix de coco

Tchop-Afrik'A Cuisine

Dessert incontournable de la cuisine brésilienne, il est traditionnellement élaboré avec des vermicelles de chocolat. Mais je l'ai fait à la noix de coco râpé. Bon à tomber à la renverse !