Des idées de recettes de brioche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Sans beurre. La purée d’amandes remplace merveilleusement bien le beurre en apportant beaucoup moins de matière grasse.
Très simple à réaliser, le plus difficile c'est de peser avec précision tous les ingrédients.
Une recette extraite du blog de Mysia, une italienne très créative qui a plein de belles recettes.
Un pastis landais fait avec un amour par un gars du coin
Une brioche fourrée confiture et graines de pavot à la mie filante et aérienne.
Sur une base de brioche, j'ai mis de la ricotta et de la rhubarbe pour des matins qui démarrent bien.
La brioche buchty est une brioche incroyablement moelleuse...avec de la crème fraîche à la place du beurre et très peu de sucre.
La recette des brioches à la vapeur banh bao du Vietnam.
Après avoir testé différentes recettes de brioche, je crois avoir trouvé la recette ultime. À vous de tester et de me dire ce que vous en pensez !
Une recette de brioche d'Yves Thuriès, meilleur ouvrier de France.
Le plus difficile avec cette recette, c'est d'attendre que les briochettes refroidissent au moins un peu pour en dévorer une
Un régal pour le goûter et le petit déjeuner.
Un pain moelleux comme un gâteau , une jolie recette du nord pour se régaler au goûter
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