1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine coréenne>
  4. Bulgogi

Bulgogi et mirin : toutes nos recettes

Bulgogi servi dans une assiette creuse
Bulgogi vient des mots "bul" qui signifie feu et "gogi", viande. Photo par Ted Barrera
Composé de fines tranches de bœuf ou de porc marinées puis grillées, le bulgogi signifiant littéralement "viande au feu" est un plat de viande ultra populaire en Corée.

Le bulgogi est souvent accompagné de riz, de kimchi ou d'un légume à feuille comme la laitue dans lequel l'envelopper.

Bulgogi et mirin : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

A toutes les sauces !

Voir toutes les sélections de recettes de bulgogi
Voir toutes les sélections de recettes de mirin

Toutes les recettes de bulgogi et mirin des Gourmets

Des idées de recettes de bulgogi et mirin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bulgogi
Bulgogi
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Aujourd'hui, Direction la Corée avec son plat emblématique : Le Bulgogi. Un petit sauté de boeuf à la coréenne.

À ne pas manquer !

Voir tous les articles de bulgogi
Voir tous les articles de mirin

Voir aussi

Voir d'autres recettes de bulgogi et de...

algues barbecue boeuf carottes concombre coriandre cuisine asiatique cuisine coréenne cuisine du monde fête des pères grillades huile de sésame makis marinade mirin nori oignons plat principal poivrons poulet riz sauce soja sésame tacos viande

Voir toutes les recettes de bulgogi
Voir toutes les recettes de mirin

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1