Canapés et blinis : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes de canapés pour vos apéritifs entre amis ou en famille
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: canapés

Canapés pour réussir vos apéritifs dînatoires ou improvisés. Photo par Ania Mendrek

Pour un apéritif en famille ou un évènement plus important avec buffet, les canapés sont toujours un succès. Froids ou chauds, ces petites tranches de pain de campagne ou de pain de mie sont garnis au gré de vos envies et de votre imagination. Campagnards, exotiques ou chics, ils se dégustent avec les doigts et sont rarement boudés.

Tapenades ou rillettes maison, foie gras et sa confiture de figues ou langouste et son beurre aromatisé, laissez libre cours à votre fantaisie et n'oubliez pas l'utilisation de fines herbes comme la ciboulette ou l'estragon pour donner une touche de fraîcheur et décorative à vos canapés.

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Canapés et blinis : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de canapés et blinis des Gourmets

Des idées de recettes de canapés et blinis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blinis au saumon sauvage fumé

Clementine

Des blinis faits maison servis avec de la crème épaisse mélangée avec du raifort, du saumon sauvage fumé et une pluche d'aneth. Il n'existe pas plus simple et rapide et cela fera le bonheur de vos convives, que demander de plus ?

Blinis de truite fumée et chèvre frais

Mes recettes healthy

Voici une recette de blinis de truite fumée et fromage frais facile à réaliser. Les blinis sont arômatisés à la cardamome et surmontés de fromage de chèvre frais et de truite fumée. Des petits délices qui se laisseront manger sans fin !

Tartine de tartare de saumon fumé et frais

Tangerine Zest

Ça faisait longtemps que je voulais tester le tartare de saumon maison en mélangeant un saumon fumé et un saumon frais. Une recette parfaite pour les fêtes de fin d'année.

Blinis aux crevettes et fromage frais

The Best Recipes

Cette recette de toasts aux crevettes et fromage frais devrait ravir vos invités lors d'un apéro. J'ai utilisé du St Môret mais vous pouvez prendre le fromage qui vous plait. La crevette (ou gambas) est pauvre en calories. Elle est riche en protéines, en phosphore et en sodium. Faciles et rapides à faire, ces canapés seront une réussite !