Le Pain d'épices... Tellement bon avec un café, un thé ou au goûter. Ses épices nous titillent et réveillent de doux souvenirs.
Incontournable en attendant les fêtes,
J’ai passé deux jours en Alsace la semaine dernière et j’en suis revenue avec le goût du pain d’épices, de la cannelle et plein de jolies images des marchés de Noël dans la tête alors j’ai cuisiné des Zimtsterne ou étoiles à la cannelle. C’est une recette de bredele, les petites douceurs alsaciennes à préparer avant Noël et à offrir.
Découvrez la recette du pain d’épices moelleux ultra gourmand. Cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle et zeste d’orange, ce pain d’épice est délicieusement parfumé.
Une recette originale de gâteau de pain d'épices à base de morceaux de caramels mous à la fleur de sel pour encore plus de gourmandise. Je l'ai mis dans un moule carré à brownies pour pouvoir le couper en petites bouchées ce qui est bien plus pratique lorsque l'on reçoit beaucoup de monde ou que l'on présente plusieurs desserts dans lesquels chacun se sert selon ses goûts.
Les spritz font partis des biscuits de Noël les plus connus.Ils sont à la fois croustillants et fondants et sont parfaits pour accompagner un café ou un chocolat chaud!