Caramel et chocolat : toutes nos recettes – Page 5

Voici donc une recette très simple et rapide d’exécution. Et pour aller plus vite vous pouvez aussi utiliser du caramel tout prêt.

Recette simple et très facile à faire. Banoffee pie : la tarte banane caramel. Et appleffee : la tarte pomme caramel.

Vous allez fondre pour ce dessert gourmand.

Impossible de résister à cette tarte made in Bretagne.

Une délicieuse tarte alliant la noisette, le chocolat au lait et le caramel au beurre salé.

Les profiteroles version classiques avec un twist caramélisé

Avez-vous envie de préparer une recette d'entremet chocolat blanc et caramel ? Cuisinez en suivant cette recette de chocolat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cette petite bûche (réalisée dans un demi-moule) est toute douce en bouche. La mousse caramélia est très fine, grâce à la pâte à bombe et l’insert de mousse vanille avec le praliné coulant est hyper gourmand.

Cher Visiteur, ceci est un avertissement, si :

-Ta capacité à résister à la tentation se situe à 0 sur l'échelle de la gourmandise, passe ton chemin !
-Tu prends 1 kg dans chaque fesse rien qu'en regardant les gourmandises, clique de suite sur la croix rouge !!!
On ne sait jamais, les kilos pourraient t'atteindre au travers de l'écran !

-Tu as acheté récemment un nouveau maillot, ne va pas plus loin, il t'en sera redevable !

Enfin bref, si malgré mes mises en garde, tu te dis qu'on ne vit qu'une fois et que mieux vaut faire envie que pitié, alors lis la suite !

La recette qui suit, c'est de la booooooooooomba !!!! À tous les niveaux : papilles, calories.

Le problème, ce n'est pas tant les calories, c'est que ce sont des bouchées, tu en manges une, puis deux, et là paf, c'est la cata.

D'après de nombreuses bloggeuses, ces petites douceurs se congèlent très bien !
Connaissant ma petite capacité à résister à la tentation, je n'en ai surtout pas congelé !!! Non mais, tu te rends compte, tu en as constamment à portée de bouche ! Comment ne pas céder ?

J'entends d'ici ma balance me féliciter et souffler de soulagement !!!

Je tiens à préciser que l'inventeur de cette folle et délicate douceur n'est autre que Maître Michalak en personne !

Cette petite bouchée est composée d'une base sablé breton avec un cœur au caramel nappé de chocolat. Le tout parsemé de noisettes.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de mignardises pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Vous êtes tenté par une recette de brownie chocolat cookie dough et caramel ? Testez cette recette de cookies et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un entremets léger et gourmand ! Voici les compliments que j’ai reçus de ceux qui l’ont goûté. Il se compose d’un crémeux au caramel, d’une intense mousse au chocolat noir, d’un croustillant praliné et d’un biscuit moelleux au chocolat noir.

Comme pour tout entremets, ça prend plus de temps et demande plus de technique que pour d’autres desserts. Mais on est tellement satisfait quand c’est réussi que ça en vaut le coup. Sans compter le fait que l’on se régale à la dégustation !

Ces petits Flans au chocolat épicé, très légers et très vite faits, seront bien appréciés pour terminer avec gourmandise un repas copieux. La crème est tout simplement aromatisée avec des épices et elle est versée sur des lamelles d'orange prises dans un caramel au jus d'orange.

En farfouinant sur Pinterest, j’ai vu une recette de tarte façon smickers (non ce n’est pas une erreur de frappe, moi j’appelle ça des smickers) !
Une ampoule s’est allumée, et je me suis dit : Tiens ! Ça, c’est gourmand ! Donc, me voilà parti pour concocter un number cake façon smickers !

Je suis parti sur une pâte sucrée au beurre de cacahuète, nappée de caramel au beurre salé dans lequel j’ai mis des cacahuètes pour que ça fasse un genre d’inclusion… Le tout surmonté d’une ganache au chocolat noir pour adoucir le côté un peu sucré du bazar !

Une tuerie !

Pour ce week-end, ce sera un dessert gourmand avec une base de gâteau au chocolat, une crème au caramel avec de petites gaufrettes croustillantes au milieu. Mais la gourmandise ne s’arrête pas là, il est également recouvert d’une couche de ganache au chocolat parsemée de noix concassées. Ce dessert se prépare la veille pour le lendemain et se sert en petites parts car tout de même, c’est assez riche.

Les cookies au goûter, ça a le pouvoir de te réconforter ! Et ce petit goût de caramel, qui te donne envie d'y revenir…😋

Les cookies, il n'y a rien de plus facile. Si tu respectes bien l'ordre des ingrédients, tu auras des cookies parfaits !

Alors, niveau texture, il y a deux écoles :
-ceux qui les préfèrent croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur (moi, c'est cette version que je préfère).
-ceux qui les préfèrent croquants dedans dehors.

La différence réside dans le temps de cuisson !

C'est autour du baba au rhum de passer par la case relifting !
La recette est composée d'une pâte à savarin (baba), d'une ganache au chocolat caramel, de poires caramélisées au miel et de chantilly… Hummmmm !
Dans cette recette, il n'y a pas de rhum.

Alors là, on part sur une pure gourmandise, une bûche (je l'avoue, pas très light) tellement bonne. Le côté cacahuète se marie très bien avec le cookie. Composé d'un biscuit cookie nappé de caramel au beurre salé et de cacahuètes entières, d'un insert crémeux au beurre de cacahuète, le tout enrobé d'une mousse cacahuète…

Recette un peu technique quand on n'a pas l'habitude, mais qui se fait tranquillement en respectant bien le planning. N'hésitez plus, lancez-vous dans la confection de vos bûches.

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