Des recettes de petits carrés qui vous feront craquer

Name: Des recettes de petits carrés qui vous feront craquer
Total time: 30 min
Cuisine: carrés

Les gateaux carrés sont divers au citron aux amandes, au chocolat. Photo par DisappearingDiamonds

Pas besoin d'être un génie en mathématiques pour savoir qu'un carré est un quadrilatère ayant quatre côtés de même longueur et quatre angles droits, mais il est toujours bon de le rappeler !

En cuisine comme en pâtisserie, on aime les carrés. Carrés moelleux au citron, carrés fondants chocolat et mascarpone ou carrés de polenta aux légumes, pas besoin de se mettre en quatre pour se régaler !

Dernières recettes de carrés et de curd par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carrés et de curd qui changent !

Carrés gourmands à la violette et à la crème de clémentine

Recettes de Juliette

Les carrés que je vous propose aujourd'hui sont une version revisitée et végétale des carrés new-yorkais au citron, aussi appelés lemon bars. Le citron est remplacé par la clémentine, à laquelle j'ai ajouté des fleurs pour plus de douceur.

Fini les crêpes trop épaisses !

Rozell

Apprenez à jouer du rozell sur votre billig

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Brunoise

Masquer

Mise en place

Nappe (A la)

Vanner

Zester

Le monde selon Monsanto

Les Moissons du Futur

Après nous le déluge ?

Ces OGM qui changent le monde

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Les OGM

Serres (Olivier de)

Menon

Gamarra (Pierre)

Les abricots

Le citron

Les figues

La reine-claude

La mirabelle

La quetsche

Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

Réussir vos confitures et gelées

Réussir vos conserves

D'autres recettes avec aussi...

abricots agrumes avocat banane beurre biscuits bouchées cake caramel carottes cassis cerises chocolat citron compote confit confiture courgettes crème croustillant crumble curd dessert feuilletés figues fondant framboises fromage fruits gingembre menthe miel moelleux noël noisettes noix oeuf orange pamplemousse paprika poires pommes pruneaux rhubarbe sucre tarte vanille violette

Découvrez aussi toutes les recettes de carrés et toutes les recettes de curd

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Clémentines confites

La p'tite cuisine de Pauline

De délicieuses clémentines confites, une belle gourmandise de fêtes ! C'est un peu long à préparer mais ça vaut vraiment le coup ! Pour la recette, choisir de préférences des clémentines de Corse car leur peau est fine, elles ne sont pas trop grosses et bien fermes et les choisir impérativement bio car on consomme leur peau.