Les dernières recettes de charcuterie- Page 11

Version facile et fumée du petit salé aux lentilles, un plat unique et convivial qui cuit tout seul.

Une recette classique pour les apéritifs, buffets dînatoires ou même en entrée si on le souhaite. Mais attention, n'ayez pas la main trop forte sur la moutarde sauf si vous voulez justement que les enfants en laissent pour les adultes mais c'est pas gagné quand même car certains adorent quand « ça pique ! »...

J'ai choisi de mettre plein de légumes. Vous pouvez faire différemment en fonction de vos goûts.

Pour les fêtes, c'est pratique d'avoir des idées de petites bouchées plus rapides à faire. Voici donc les roulés apéritifs jambon-fromage-sarrasin !

Une jolie recette de Carmencita.

Le goût obtenu pour cette charcuterie maison est incomparable et le côté léger du filet mignon est excellent comparé à un saucisson sec classique. 

Aujourd'hui, pas de champignons des bois mais de la champignonnière. Les champignons sont de vraies éponges. Mieux vaut les acheter bio si vous en trouvez.

Une délicieuse recette automnale.

Une recette rapide qui vous emmène direct en Bretagne

Des croissants à la rhubarbe, ça peut paraître étrange mais justement, l’apéro est l’occasion rêvée pour tester un peu d’originalité et de sucré-salé !

Ne passez pas à côté de cette recette de poitrine de porc qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

La reproduction d'un "plat" goûté dans un pub anglais

Simple et rapide à faire pour un apéro ou un buffet ! Il faut acheter la mortadelle dans une épicerie italienne pour avoir de grandes tranches.

Pour varier les plaisirs, ce sandwich pressé a été farci "à l'italienne" : jambon de Parme, salami, mozza di bufala, aubergine et poivron grillés, pesto de basilic.

Viva la Dolce Vita