Découvrez nos recettes à base de concentré de tomates – Page 2

Une belle soupe de poisson qui constitue un plat complet avec les moules, le cabillaud, le congre, les pommes de terre et les légumes.

Un délicieux et savoureux veau marengo en cocotte cuit au four

Simple à réaliser, découvrez cette soupe au poulet, à la tomate et à la menthe

Typique du Pays basque, l’axoa de veau est un plat mijoté et savoureux . Il se déguste avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Une belle soupe hivernale réconfortante associant lentilles vertes et pâtes

On revisite le hachis parmentier avec ce parmentier de quinoa dans lequel la purée est remplacée par le quinoa

La fideua est une spécialité espagnole originaire de la région de Valence, variante de la paëlla dans laquelle le riz est remplacé par des pâtes courtes

Une sauce tomate cuisinée à l'oignon, d'ail, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques qui accompagnera à merveille vos pâtes et gnocchi à la romaine par exemple

Le khoresh bademjan est un délicieux ragoût perse qui est préparé avec des aubergines, ainsi que de l'agneau ou du boeuf et des tomates.

Un savoureux sauté de porc en cocotte aux influences espagnoles grâce au chorizo

Simple à préparer et savoureux, ce poulet au gingembre et coriandre fraîche constitue un plat familial et parfumé qui plaira à tous

Un bel osso bucco de veau accompagné de haricots blancs qui se prépare la veille

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !

Des filets de dinde agrémentés d'une sauce chinoise aux tomates et poivrons

Le pot-au-feu est un grand classique de la cuisine française hivernale. Découvrez ma recette familiale

Une originale tarte épicée à la viande hachée, associant boeuf haché et chair à saucisse

Un savoureux curry rouge de poulet à la tomate à la thaï parfumé au citron vert, au basilic et à la coriandre

L'abgoosht ou dizi est une soupe ou un ragoût traditionnellement préparé avec de l'agneau, des pois chiches, haricots blancs, pommes de terre et tomates.

Pain apéritif à l'olive, concentré de tomates, huile d'olive

Parce que les pâtes c'est la vie ! La vodka apporte du caractère à la sauce et du coup on n'est pas dans une sauce tomate classique, ça change un peu et ça prend pas plus de temps ! Bon apparemment je n'en avait pas fait assez, car les assiettes étaient vides quand on m'a demandé du rab... N'hésitez pas à modifier les quantités si gros mangeurs à la maison !