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Les coques se prêtent à différentes recettes, découvrez-les vite !

Coques
Les coques, des petits coquillages qui vivent sur les fonds sableux.
Petits coquillages de 3 à 4 cm, les coques vivent sur les fonds sableux, il est donc nécessaire de bien les nettoyer avant consommation pour éliminer tout le sable. Elles se dégustent crues ou cuites comme les moules et peuvent être servies décoquillées ou non.

Elles peuvent aussi être ajoutées à un appareil de fruits de mer pour garnir des feuilletés.

Dernières recettes de coques et de confiture par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coques et de confiture qui changent !

Mini coupelle en gaufre choco garnie de chantilly confiture gingembre et fruits confits
Mini coupelle en gaufre choco garnie de chantilly confiture gingembre et fruits confits
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Bonjour à vous tous et toutes. Aujourd'hui je vous propose des mini coupelles en gaufre choco de mon partenaire Prêt à garnir, garnies de fruits confits, fruits secs , confiture de gingembre et de crème chantilly mascarpone. Un beau visuel, pour un petit dessert dans la tendance du fait maison. Ces coupelles sont parfaites, pour un café gourmand ! Bonne fin de semaine. facile - temps 10 minutes - sans cuisson

Pas de bon chef sans bon couteau !

couteau Santoku Kasumi
Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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Découvrez aussi toutes les recettes de coques et toutes les recettes de confiture

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Coques poulette
Coques poulette
Chef Simon Chef Simon
A servir en entrée, en cassolette décoquillées ou non.
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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Coques en stock
Coques en stock
Sabine Simon Sabine Simon

Un coquillage fragile au goût délicat.

Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !
Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !
Sabine Simon Sabine Simon

Le kaki se cuisine à toutes les sauces.

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