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Crème au citron et agrumes : toutes nos recettes

Crème au citron, framboises et menthe
La crème au citron sert à garnir de nombreuses pâtisseries. Photo par RitaE
La crème au citron, c'est tout simplement la version française du lemon curd. Des oeufs, du sucre, du beurre, de la maïzena ou de la farine et du jus de citron suffiront à réaliser cette crème à la fois légère et onctueuse.

On adore sa saveur acidulée dans une tarte au citron bien sur mais aussi dans une brioche, des biscuits, des choux, des crêpes ou encore sur des tartines de pain frais.

Toutes les recettes de crème au citron et agrumes des Gourmets

Des idées de recettes de crème au citron et agrumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lemon bars ou carrés au citron
Lemon bars ou carrés au citron
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Servis en carrés, ces petits biscuits sont de vraies gourmandises. En ce moment, les citrons bio sont bon marchés (moins de 2.50€ le kilo en biocoop), l’occasion de les inviter à notre table.

Lemon Curd Healthy
Lemon Curd Healthy
Amelia Amelia

Vous avez déjà goûté au lemon curd ? Une tartinade de citron à la texture crémeuse et qui apporte un peu de peps pour l'arrivé des beau jour.

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