Cuisine indienne et pomme de terre : toutes nos recettes – Page 2

Je vous emmène aujourd’hui du côté de l’inde avec ces petits pain au pomme de terre délicieusement parfumé à la coriandre et au garam masala.

Des crêpes de riz et soja noir au curry de pommes de terre. Ce petit déjeuner du sud de l'Inde est probablement d'un plat vegan, sans gluten le plus populaire dans le monde. Il est composé d'une crêpe de riz et soja noir fermentés, de pommes de terre cuites en ragoût. Les dosa masala sont généralement servies avec un chutney de noix de coco et d'un sambar. C'est un met qui se glisse dans la lunchbox, le bento du repas du bureau pour une pause repas saine.

Une entrée traditionnelle du Ramadan en Inde, à l'instar des fameux bricks au thon, poulet que l'on trouve au Maghreb. Un petit triangle de pâte rempli de poulet, purée de pommes de terre, et épices comme du cumin, garam massala, curcuma... Un petit délice croustillant, savoureux, une gourmandise à cuisiner maison.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'épices ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous cherchez une recette de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vraiment indiennes ou pas, ces pommes de terre épicées sont complètement addictives !

Une recette indienne très simple : des pommes de terre, des épinards et quelques épices.

Essayez cette recette de curry aux pommes de terre et épinards et donnez votre avis en commentaire !

Une recette orientale aux épices et plein de légumes !

Flocons de riz, pommes de terre, un petit déjeuner typique du Maharashtra (Inde)

Des pommes de terre aux épinards aux épices indiennes

Cette recette indienne (Khara Papeta en version originale) enrobe les patates d'une belle sauce épicée qui réchauffe les papilles.

Comme un curry du Kashmir, mais au four, quand on n'a pas le courage de s'affairer autour d'une cocotte.

Pommes de terre au lait de coco.

Cela change un peu du traditionnel poulet rôti

Un curry végétarien très économique et assez original. Ici, on mélange peu les pommes de terre, les oeufs et les épices.

Recette efficace, rapide et délicieuse !

Pommes de terre et chou-fleur en curry sec. Classique indien, tout simple tout bon !

Jeera aloo. India Express : une des recettes les plus rapides de la cuisine indienne !

Une recette traditionnelle de la ville de Mathura