Des recettes typiques de la cuisine mexicaine – Page 11

Une recette toute simple et qui a toujours du succès

Cet 'Atole de zarzamora' venu du Mexique est une boisson chaude très agréable!

Cette "lengua en nogada", nous vient du Mexique, mais c'est à l'origine une recette médiévale d'accomoder la langue.

Ma version des fameux tacos !

Caramel, bananes plantain bien mûres et rhum... hmmmm!

Un plat de lentilles bien épicé garni d'avocat et fromage

Mélange de légumes pour vos fajitas ou autres plats tex mex.
C'est l'assaisonnement qui fait la recette.

Soupe / sauce verte mexicaine. Un des septs moles traditionnelss d'Oaxaca, parfumés aux herbes et tout à fait délicieux.

Une recette pour une dinette entre copains.

Une quiche très complète à déguster avec une petite salade !

De vrais tacos mexicains 'de guiso', c'est à dire garnis avec un plat mijoté. La langue préparée comme ça, c'est trop bon!

Comment conserver simplement les tomates vertes? En les marinant au vinaigre avant de les conserver à l'huile!

Boca negra picosito : ce fondant chocolat épicé au piment fumé est tout simplement diabolique !

Piments jalapeños farcis au fromage. Recette mexicaine facile.

Mexico, mexiiiico…

Chouette l’automne est de retour

Une confiture de lait à tomber !

La Capirotada est un pudding de pain sucré, qui se prépare traditionnellement le vendredi saint. Sa particularité: il contient du fromage!

De petits bonbons mexicains aux pépins de courge.

Voici une recette originale, healthy, sans gluten et délicieuse ! Des patates douces cuites aux four et garnies comme un taco avec les calories en moins.