Les dernières recettes de cuisine végétalienne- Page 78

Une recette d'inspiration américaine de pâtes et de brocoli dans une sauce crémeuse.

Des légumes cuits à la vapeur, parfumés au vinaigre d'umeboschi...

Ma version, sans prétention, du couscous aux légumes.

Un dessert en forme de pavlova, à partir de meringues végétales à l'eau de pois chiches.

Une improvisation à base de haricots, à la mexicaine....

Une délicieuse salade vite préparée et vite engloutie !

Une soupe réconfortante, savoureuse et pleine de vitamines, idéale pour se réchauffer avec les températures automnales

Une potée de haricots blancs au tofu fumé dans la tradition terroir, oups, ce n'est pas terroir le tofu fumé ?!! On s'en fiche... Pas vrai ? Voici un plat roboratif (qui revigore et donne des forces) et qui tient chaud. On ne pense pas assez souvent aux haricots blancs, lingots et autres cocos.

Une recette de soupe facile, légère, équilibrée et réconfortante, parfaite pour se réchauffer les soirs d'automne !

Un dessert sain, léger et délicieux, à déguster tiède ou froid en fonction des envies !

Variation automnale sur le pistou, avec quelques feuilles de basilic rescapées de mon balcon !

Petites douceurs sans œufs… Voici enfin ma recette d'amareti, avec de l'eau de cuisson de pois chiches !

Le cobbler est mon dessert favori du moment ! Après l'avoir fait cet été, je le transpose pour les fruits d'automne et en version 100% végétale

Une recette simple et très savoureuse de pommes de terre (et de tofu), inspirée de la Shojin Riyori (la cuisine japonaise des temples zen).

Une recette expresse pour faire chez soi, avec de bonnes choses, une délicieuses petite sauce à napper...