Des idées de recettes de cuisine végétalienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Rapide à préparer, frais, et très très bon, ce fromage de tofu est vraiment sympa à manger sur du bon pain!
Recette Grecque. La fáva de Santorin est un plat traditionnel grec à base de la légumineuse du même nom, subtilement relevée d'huile d'olive.
Des gnocchi comme les normaux, mais violets et plus sucrés. Accompagnés d'une sauce d'avocat au basilic!
Des petits nids faits de brioche, avec une garniture de crème pâtissière et de prunes fraîches.
Un riz coloré avec des épices, des petits pois, du fenouil et de la sauce aux cacahuètes. Plein de saveurs et très rapide à cuisiner.
Si vous connaissez les célèbres glaces ben & jerry's, vous devriez aimer cette glace riche et pleine de garniture gourmande! Sans lait, sans oeufs, et bien onctueuse
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Une recette saine, simple et rapide, avec peu d'ingrédients et pleine de saveurs
De délicieux financiers pistache et framboise, fondants, à la douce saveur de pistache et avec le pétillant de la framboise. Un classique dont on ne se lasse pas!
La finesse d'une pâte feuilletée croustillante et du coté caramélisé des tomates fraîches et charnues ... Avec un soupçon de basilic!
Les aubergines rôties au four sont délicieuses, et encore plus accompagnées de leur sauce au citron toute simple : à déguster avec du riz pour un repas complet!
Les courgettes sont généreuses et y'en a marre de la ratatouille? Viens, on fait des pickles!
Une salade froide estivale pour cuisiner la courgette avec des épices et fraîcheur!
Quoi de plus simple qu'une recette de pois chiches à la tomate fraîche? Rien en tout cas qui soit aussi délicieux.
Un basique à avoir sous le coude pour pouvoir faire des tartes, des quiches, des flans ... Enfin vous aurez compris, plein de choses!
Une bonne tarte avec tout ce qu'il faut pour être délicieuse : la pâte sablée, la crème d'amandes fondante et la crème pâtissière. Sans oublier bien sûr les framboises.
De délicieux croissants tout végétaux, bien feuilletés et accompagnés de leur tutoriel vidéo.
Un bon baba plein de rhum, bien imbibé, avec une crème onctueuse et quelques fruits frais, le tout sans lactose et sans oeufs!
Sur le papier, on ne parierait pas sur ce drôle de trio, mais une fois dans l'assiette, c'est une évidence, si bien que ça se mange sans faim!
Doit-on encore présenter la tarte au citron meringuée? En version vegan, je pense que les présentations s'imposent!
Slata mechouïa. Le hmiss, slata mechouia, felfla ou taktouka est une salade cuite à base de poivrons et tomates grillés, très prisée de la cuisine nord-africaine.
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