Pois chiches à la tomate

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pois chiches à la tomate 1 grosse tomate type coeur de boeuf (soit un bon 400 g) - 1 boîte pois chiches - 1/2 oignon jaune - 1/4 c. à café cumin en poudre (ou fraîchement moulu si possible) - sel et poivre - 1 c. à soupe persil frais - 2 c. à soupe huile d'olive - 1 tige persil frais ciselé - tomates cerise fraîches

Préparation de la recette (extrait)

  • Dans une poêle qui n'accroche pas, faites revenir l'oignon et l'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
  • Pour une rendu plus fin, je vous conseille de retirer la peau des tomates.
  • Rien de plus simple pour cela, soit vous avez des tomates bien mûres dont la peau se retire sans efforts, soit vous ébouillantez quelques instants les tomates dans de l'eau bouillante.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Quoi de plus simple qu'une recette de pois chiches à la tomate fraîche? Rien en tout cas qui soit aussi délicieux.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nina - Crazy Green Fruits pour accompagner la recette Piments farcis au pain.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de micro-ondes.

four à micro-ondes four à micro-ondes
164.00 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Monder une tomate vidéo
Monder une tomate

Comment enlever la peau des tomates.

Ciseler un oignon vidéo
Ciseler un oignon

Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages

Scones vegan vidéo
Scones vegan

Les scones : incontournables de la cuisine anglaise ! Ici dans une version vegan au "lait" végétal.

Galettes des rois spéciales pratique
Galettes des rois spéciales

Tout le monde peut fêter les rois !

Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI produits
Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI

Produits semi-élaborés en cuisine, produits alimentaires intermédiaires (P.A.I.)...

C'est sans viande ! recettes
C'est sans viande !

Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !

La tomate, le plus fruité des légumes recettes
La tomate, le plus fruité des légumes

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

Lever des suprêmes de citron technique
Lever des suprêmes de citron

et détailler en dés

Chutney de figues et oignons rouges technique
Chutney de figues et oignons rouges

Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.

Pois chiches au cumin recette
Pois chiches au cumin

Vous cherchez une recette de pois chiches au cumin ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pois chiches grillés au zaatar recette
Pois chiches grillés au zaatar

Des pois chiches pour l'apéritif.

Pois chiches, façon ribollita toscane recette
Pois chiches, façon ribollita toscane

Une recette de pois chiches inspirée par le chef Ottolenghi, lui-même inspiré par une recette traditionnelle toscane. Attention : addictif !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises
Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises
La confiture de fraise est la reine des confitures !
En vert et contre tout
En vert et contre tout
Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.
C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic
L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de micro-ondes.

four à micro-ondes four à micro-ondes
164.00 € sur amazon.fr

Commander >>