Des idées de recettes de cumin et paprika pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Profitez des belles tomates mûries au soleil pour réaliser ces savoureuses tomates farcies au veau et aux herbes sur riz
Parce que non seulement le chou-fleur, ça pu et c’est pas bon. Mais en plus, on le rôti et on l’utilise en entier !
Cela fait des années que je réalise cette recette de mini-samoussas boeuf-carottes aux épices, j’en fait très souvent pour l’apéro, car ça a beaucoup de succès.
Cette pâte de curry rouge s'utilise comme une moutarde aux saveurs thaïlandaises pour aromatiser vos sauces, vos vinaigrettes, un bouillon, ou en marinade.
Vous pouvez aussi réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients à la poêle
Une version ultra rapide au multi cuiseur pour se régaler en famille ou entre copains en un rien de temps
Un recette très simple et très saine de boulettes végétaliennes et sans gluten aux lentilles et aux épice. En 20 minutes, le tour est joué!
Ou caviar de carottes. Une petite recette marocaine très parfumée
La classique purée de pois chiches préparée avec du sésame blond torréfié : un résultat très gourmand !
Je me suis permise d'y mettre ma petite touche personnelle, j'espère ne pas froisser les puristes en ajoutant une touche sucrée à ce tajine, j'adore le mélange sucré-salé.
Une version bien colorée et très savoureuse à la patate douce.
La recette du velouté aux petits pois cassés provient du livre "Ma cuisine marocaine" par Bouchra Atita.
Un houmous original aux poivrons grillés et aux épices. Une recette simple et rapide, qui agrémentera parfaitement vos apéros de cet été!
Un houmous original, le parfait allié de vos apéros et pique niques!
Nous apprécions énormément les plats à base de fèves et de pois chiches. Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : des fèves et des pois chiches à la sauce tomate et aux épices.
Voir toutes les recettes de cumin
Voir toutes les recettes de paprika
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1