Le houmous à Sam

Sans oeuf, sans gluten, sans lactose : on peut cuisiner raffiné en se creusant la tête.

Une boulette qui mijote en parfumant la sauce de cuisson. Un festival de goûts quand on la mâche.

Des cuisses de poulet présentées en côtelettes grâce à un désossage partiel : cela crée un épaisseur régulière de la viande et permet une cuisson homogène. Le résultat est croustillant et juteux.