La classique purée de pois chiches préparée avec du sésame blond torréfié : un résultat très gourmand !
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Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne.
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La bonne bouffe à sam partage également ces recettes.
Sans oeuf, sans gluten, sans lactose : on peut cuisiner raffiné en se creusant la tête.
Une boulette qui mijote en parfumant la sauce de cuisson. Un festival de goûts quand on la mâche.
Des cuisses de poulet présentées en côtelettes grâce à un désossage partiel : cela crée un épaisseur régulière de la viande et permet une cuisson homogène. Le résultat est croustillant et juteux.
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