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Houmous
Houmous

Houmous

Delizioso Delizioso
Facile

Ingrédients

150 g de pois chiches
le jus d'1/2 citron
1 gousse d'ail
2 cc de purée de sésame (tahin)
Huile d'olive
Paprika
pignons de pin (facultatif)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1La veille faire tremper les pois chiches dans un saladier avec une dose de bicarbonate (j'ai des dosettes de 10 g).
2 Le lendemain, verser l'eau et les pois dans un faitout et faire cuire 2 heures à feu doux.
3 Egoutter.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

L'incontournable et traditionnel Houmous de l'apéritif !

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pois chiche tapas
Publié le 22 septembre 2017 à 10h32

Accord mets et musique

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