Fêtes et foie gras : toutes nos recettes – Page 13

L'alliance du foie gras, de la pomme et du calvados donne à ce mets des lettres de noblesse

Un plat de volaille raffiné pour les fêtes.

Une recette facile pour les fêtes

La mangue se marie très bien au foie gras :-)
Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi...

Aujourd’hui, je vous propose une recette samoussas qui permet d’utiliser les restes de la poularde farcie.

Pour un apéritif chic et savoureux, ces petits choux garnis de confit de figues et de mousse de foie gras sont parfaits.

Une belle entrée de fêtes aux champignons.

Des verrines pour les fêtes où le potimarron et la poire rencontrent le foie gras

Pour changer de la dinde

Une terrine de foie gras gourmande qui pourrait rappeler un dessert. A déguster en entrée pour commencer en douceur!

Une recette avec peu de temps de préparation que l'on peut préparer à l'avance. L'alliance saint jacques et foie gras est légère et délicate.

Vous pouvez faire une farce avec des champignons ou des légumes.

Une tarte tatin de fêtes avec du foie gras et des pommes pour égayer une entrée pour Noël ou la Saint Sylvestre.

Le foie gras en version crue marinée avec de délicates notes de pomme granny, vanille, citron vert et pavot. Un apéritif de fêtes

Une tourte à base de pomme de terre et de foie gras.