Feta et cuisine grecque : toutes nos recettes – Page 7

L'été est bientôt terminé et je profite de ces derniers jours pour déguster de succulentes salades de crudités avant de laisser la place aux plats plus lourds de l'automne. Aujourd'hui, je vous propose : une salade à la grecque, avec des concombres, des tomates,...et bien sûr de la féta.

Chez nous il fait très chaud depuis plusieurs jours (28°C) et rien de tel que de manger quelque chose de frais comme un wrap avec des crudités.
Aujourd'hui, je vous propose : un wrap grec, avec des tomates, de la féta, des olives noires et un peu de roquette pour la verdure.
Alors, à vos couteaux !!!

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de pizza : la pizza grecque, avec des poivrons, de la féta et bien sûr des olives noires. Faites entrer le soleil dans votre assiette....................
Alors, à vos tabliers !!!

Direction la Grèce avec cette belle spanakopita, la tourte grecque aux épinards et à la feta, qui se marie parfaitement avec un tzatziki.

Un burger à la dinde, avec plein de saveurs tout droit venues de Grèce... Un délice, surtout avec la petite sauce façon tzatziki qui l'accompagne !

Une salade pleine de parfums qui sent bon les vacances et la Grèce

Cette recette de « risotto grec » m’a fait de l’œil et tombait à point nommé car j’avais des pousses d’épinards. En fait, c’est plus frais que le risotto avec le citron.

Une tourte très croustillante grâce à la pâte filo. Et pour la garniture, beaucoup de feta ! Une recette qui fait voyager en Grèce sans sortir de sa cuisine.

Ces poivrons farcis à la feta sont très agréables servis à l'apéritif, en buffet, en pique-nique ou en entrée.

Feta poêlée en croute de pistaches comme en Grèce.

Ou crevettes mikrolimano. En panne d'inspiration pour une recette grecque de crevettes ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Un plat unique aux tomates, crevettes et feta, ... et Ouzo !

Crevettes à la feta (plat grec).

Un autre plat découvert à mon hôtel lors de mon séjour dans le Péloponnèse. Les aubergines bien préparées, c’est trop bon !

Plat typique grecque de crevettes sautées à la sauce tomate, feta et ouzo

Une tourte grecque croustillante composée de pâte filo qui enferme une garniture à base d’épinards et de feta.

Tourte feuilletée aux épinards , mozzarella et feta. Inspirée d'une recette grecque , une tourte feuilletée aux épinards et à la feta

De délicieux petits feuilletés qu'on appelle spanakopita en Grèce. De quoi voyager à l'heure du déjeuner.

La tourte spanakopita est un plat typiquement grec à base de feta, d'épinard et de pâte filo.

Ce dip de feta grillée épicé fait parti des mezze grecs. On y trempe son pain à l'heure de l'apéritif.