Name: Recettes de four vapeur
Total time: 30 min
Cuisine: four vapeur

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Four vapeur et cuisine légère : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Des blancs de poulet pour une cuisine saine et légère

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Desserts et goûters à la vapeur

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Toutes les recettes de four vapeur et cuisine légère des Gourmets

Des idées de recettes de four vapeur et cuisine légère pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flans d’asperges, œufs et araignée de mer

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La saison des asperges s’étale d’avril à juin dans le nord de la France. Du coup, pour en profiter pleinement, on peut être tenté d’en acheter chaque semaine. Il faut alors trouver des recettes nouvelles pour ne pas s’en lasser. En voilà une vraiment sympa avec oeuf mollet et araignée de mer.

Compote de pommes aux dattes

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On fait rarement des compotes cuites à la vapeur. J’ai trouvé cette recette sur le livre de Jennifer Hart-Smith Desserts à la vapeur. La vapeur permet de garder tous les nutriments de la pomme. Cette compote, riche en pectines, est douce pour les intestins et très digeste.