Réconfort en cuisine avec ces recettes de fricassée

Name: Réconfort en cuisine avec ces recettes de fricassée
Total time: 30 min
Cuisine: fricassée

La fricassée est une préparation de poulet dans une sauce blanche. Photo par Stijn Nieuwendijk

La fricassée est ce genre de plats à l'ancienne que faisaient nos grands-mères pour réchauffer la famille les journées froides d'hiver. Réconfortante, elles consiste en des morceaux de viande, traditionnellement de poulet sautés puis cuits à feu doux dans une sauce crèmeuse à souhait.

Agrémentées de petits oignons glacés à blanc et de champignons, les fricassées aujourd'hui se réalisent avec d'autres viandes que le poulet mais aussi avec du poisson et des crustacés.

Meilleures recettes de fricassée et de plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de fricassée et de plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fricassée de fèves, pommes de terre et poulpe

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Dernières recettes de fricassée et de plat principal par les Gourmets

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Fricassée de chou au boucané de la Réunion

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Préparation du chou au boucané comme à l'ile de la Réunion. Recette de cuisine créole traditionnelle.

Canard Rôti aux Raisins et sa Fricassée de Pieds de Mouton

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Sole meunière et fricassée de pommes de terre aux lardons et champignons

Ma cuisine au fil de mes idées

La sole meunière ? Un grand classique ! Moi j'adore avec beaucoup de citron et de persil ;-) Ici je la présente avec une fricassée mais avec des pommes de terre nature ou une purée c'est excellent aussi :-)

Pela savoyarde des Aravis ou fricassée au reblochon

Ma cuisine au fil de mes idées

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de reblochon pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Fricassées d'Anguilles Fraîches

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Fricassée de Poulet aux Écrevisses

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À la recherche d'une recette de poulet pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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Fricassée de Poulet au Lait de Coco

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