Fromage et apéritif : toutes nos recettes – Page 12

Les ravioles ne se cuisent pas que dans l'eau !!! Eh oui, je viens de le découvrir, je dormirais moins bête ce soir !!! 😂

Du coup j'ai testé ces ravioles à picorer à l'apéro et tant que j'y étais j'ai testé deux cuissons différentes, frites ou au four, j'ai une préférence pour la cuisson au four qui détériore moins le goût de la farce. Quand à la cuisson dans l'huile, cela donne un côté soufflé plutôt sympa !

Donc vous avez compris à vous de voir ! 😉

A la recherche d'une idée pour un petit dîner sympathique en tête à tête, sans prétention ? Je vous propose de goûter au wrap hack saveur pizza au chèvre. Quesako ? c'est une idée que j'ai vu passer bon nombre de fois il y a déjà quelque temps de cela sur le Net ; mes copinautes doivent toutes la connaître !

J'ai donc décidé d'en réaliser à ma propre façon et de les fourrer avec ce que j'avais à disposition ce jour-là, c'est-à-dire de la bûche de chèvre, des filets d'anchois, des champignons de Paris... J'ai souhaité leur donner un petit goût de pizza avec de la purée de tomate, des olives noires, une pincée d'origan...

Alors, si jamais vous ne connaissez pas, je vous conseille vraiment d'y goûter ; c'est très sympa avec une belle salade verte en accompagnement (ça donne bonne conscience ! comme on dit : c'est pour les vitamines...lol).

J’avais envie d’une jolie entrée pour un repas de famille.

Du coup, je suis partie sur des verrines, mais pas de forme traditionnelle, elles sont en forme de bulles.

Composé d’une crème à l'ail et aux fines herbes, des morceaux de saumon fumé et des dés d’avocat.

Le tout décoré de quelques graines germées.

Cela peut aussi faire une jolie entrée de Noël !

Envie d’une idée rapide et savoureuse pour l’apéritif ? Cette tartinade crémeuse au fromage frais, relevée par des tomates séchées, des olives et du basilic, est parfaite pour accompagner les So Crack Sweet & Salty de Brets, découverts dans la Degustabox. Facile à préparer et ultra gourmande, elle apportera une touche de fraîcheur et de convivialité à vos apéritifs !

Aujourd'hui je vous propose une tarte gratinée au fromage frais et à la pâte filo. Une alternative aux tartes salées et quiches traditionnelles.

Elle est parfaite pour un dîner léger, accompagnée d'une salade, ou pour un apéritif - découpée en petits morceaux. On peut également la préparer pour un buffet, un piquenique, une lunch box, voire un petit déjeuner. C'est délicieux et pas lourd. Je vous recommande d'essayer.

Comment composer une planche pour un apéro dînatoire ? Vous vous êtes sans doute déjà posé la question ? En tout cas, moi oui. Combien de charcuterie, de fromage, de bouchées par pers.,…

Voici quelques infos qui pourront vous aider. À adapter bien sûr en fonction de l'appétit de vos convives, s'il y a des enfants,…

Très pratiques pour un buffet ou un apéro sont les mini burgers. J'en ai déjà préparé au magret de canard et chutney et je pense tester encore d'autres préparations. Si on ne trouve pas des mini burgers on peut aussi bien les remplacer par une tranche de pain d'épices.

’ai vu une très belle photo d’une tarte au camembert avec des canneberges fraiches. J’en ai cherchées partout (marché, primeurs, Picard ….) mais n’en ai pas trouvées. Du coup, j’ai mis des graines de grenade. C’était très bon aussi même si le goût ne doit pas être du tout le même. A refaire si j’en trouve. J’ai été étonnée du goût du camembert sur cette tarte cuite au four. Personne n’a deviné ce que j’avais mis comme fromage. Je vous invite à la tester. C’est original, facile et elle a eu du succès.

"Una piccola ricetta con gorgonzola e fichi". Et voilà, je suis sûre que vous avez compris de quoi il s'agit. Hier je vous ai amené aux Pays-Bas et aujourd'hui en Italie. Avec moi vous apprenez les langues : le néerlandais avec le mot stamppot et aujourd'hui avec cette petite recette présentée sur une super belle assiette de Versace. Eh oui, j'ai quelques assiettes et tasses à café de ce grand artiste italien, assassiné par un fou à l'âge de 50 ans.

Les gougères au fromage sont une véritable pépite de la gastronomie française. Légères, croustillantes et savoureuses, elles sont parfaites pour accompagner un apéritif, un repas ou même être savourées seules. Mais d’où vient cette petite bouchée si irrésistible, et comment a-t-elle conquis les palais des gourmands ? Retour sur l’histoire et les secrets de cette spécialité fromagère.

Découvrez comment préparer des blinis au saumon fumé et fromage frais, une recette incontournable pour vos apéros et repas festifs. Ces petites bouchées raffinées sont idéales pour impressionner vos invités, que ce soit à Noël, au Nouvel An ou lors de toute occasion spéciale.

Envie d'une idée gourmande pour accompagner le prochain apéro ? Détourner la recette des cannelés bordelais et réalisez ces cannelés salés au fromage, à servir en amuses bouche ou pourquoi pas en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou même avec une salade.

Il n’y a pas de recettes en soi, ce sont juste des suggestions, des idées que chacun pourra adapter au gré de ses goûts pour les charcuteries et les fromages et au fil des saisons pour les fruits et légumes en accompagnement. Je mets à jour cette recette régulièrement dès que j'ai une nouvelle planche qui a été réalisée !

Une recette facile, originale qui égayera vos apéros de fêtes. Le camembert peut être remplacé par du Brie. Le mélange de fruits secs adoucit le côté fort du fromage. Vous pouvez varier la garniture selon vos goûts. Cette recette demande peu d’ingrédients, d’ustensiles et de temps de préparation.

Une recette facile, rapide et surtout économique. Vos invités vont se régaler à votre apéritif ! Les toasts au pain d'épices et au camembert sont l'amuse-bouche idéal pour Noël : faciles à préparer, gourmands et pleins de saveurs. Le mariage du pain d'épices légèrement sucré et du camembert crémeux surprendra et ravira vos invités. Ajoutez une touche de miel ou des noix pour un apéritif festif parfait et convivial !

Comme vous le savez, en ce moment, je manque de temps et donc, je vais au plus pressé. Je pourrais garder ces recettes hyper rapides pour moi car elles sont peu créatives mais j’ai pensé que vous serez peut-être intéressé si vous n’avez pas trop de temps à consacrer à la cuisine.

Avec une pâte feuilletée toute prête, voilà une recette d’apéro très rapide et qui a beaucoup plu. Parfait si vous avez autre chose à faire ou des invités à l’improviste !

Souvent servis pour l'apéritif ou en entrée, ce plat se compose de blancs d'œufs battus en neige ferme auxquels on incorpore du fromage râpé, créant ainsi des boulettes légères et savoureuses. Une fois passées dans la panure, elles sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées.

Aujourd'hui je vous propose un cake salé au jambon, fromage et champignons. Un délicieux cake, riche en goût et très gourmand. Une alternative pour les quiches et les tartes salées.

Très facile à faire, il est assez complet. Parfait pour un apéritif, une entrée, un buffet ou un pique nique.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de financiers... salés ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Recette de champignons farcis au four (fromage de chèvre frais et miel). Végétarien, facile, rapide et économique.
Les champignons de Paris, aussi appelés Agaricus bisporus, sont des champignons comestibles populaires en cuisine pour leur texture tendre et leur saveur douce. Cultivés principalement dans des environnements tempérés, ils sont riches en vitamines B, fibres et minéraux comme le potassium et le sélénium, tout en étant faibles en calories. Très polyvalents, ils peuvent être consommés crus, cuits ou farcis. Leur simplicité d'utilisation et leurs bienfaits nutritionnels en font un ingrédient apprécié dans une grande variété de plats, allant des salades aux ragoûts en passant par les quiches et les plats au four.