Les gougères au fromage sont une véritable pépite de la gastronomie française. Légères, croustillantes et savoureuses, elles sont parfaites pour accompagner un apéritif, un repas ou même être savourées seules. Mais d’où vient cette petite bouchée si irrésistible, et comment a-t-elle conquis les palais des gourmands ? Retour sur l’histoire et les secrets de cette spécialité fromagère.
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Une musique partagée par Docteur chocolatine pour accompagner une recette de gougères à l'emmental et au pavot.
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