Name: Gougères aux épinards et brocciu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gougères
Ingredients: 5 cuil à soupe de farine; 3 oeufs; 500 g d’épinards en boite ou surgelés; 400 g de brocciu; 2 oignons; sauce tomate basilic maison ou achetée dans le commerce; 20 cl de crème fraiche liquide; 100 g d'emmental râpé; huile d’olive; sel et poivre

Gougères aux épinards et brocciu

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

5 cuil à soupe de farine

3 oeufs

500 g d’épinards en boite ou surgelés

400 g de brocciu

2 oignons

sauce tomate basilic maison ou achetée dans le commerce

20 cl de crème fraiche liquide

100 g d'emmental râpé

huile d’olive

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°c.

2 Eplucher les oignons et les émincer.

3 Dans une poêle, faire revenir les oignons avec de l’huile d’olive ; baisser le feu et laisser fondre 5 à 10 min.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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brocciu crème fraîche emmental gougères gratin oignons tomates épinards

Publié le 5 avril 2016 à 16h18, Modifié le 2 novembre 2018 à 15h02