Name: Gratin d’oeufs aux tomates et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 2 cuil. à soupe de concentré de tomates; 8 œufs; 2 gros oignons; 100 g d'emmental râpé; 15 cl de vin blanc; 25 cl de crème liquide; 40 g de beurre; sel (poivre)

Gratin d’oeufs aux tomates et oignons

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 cuil. à soupe de concentré de tomates

8 œufs

2 gros oignons

100 g d'emmental râpé

15 cl de vin blanc

25 cl de crème liquide

40 g de beurre

sel (poivre)

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Préparation de la recette

1Porter une casserole d’eau salée à l’ébullition et y plonger les œufs 6 minutes.

2 Les rafraichir dans de l'eau froide puis les écaler.

3 Peler et émincer les oignons.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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concentré de tomates crème fraîche emmental gratin oeuf oignons

Publié le 9 décembre 2014 à 09h31, Modifié le 23 novembre 2018 à 20h55