Je n'ai jamais fait de bread
pudding avant. Mais il me restait une baguette qui est devenue rassie. Et pour ne pas la perdre je me suis dit que c'est l'occasion d'en préparer un.
Ce n'est pas très sucré et on a un léger goût de
cannelle qui est très agréable. Vous pouvez utiliser des fruits congelés, sans les décongelés au préalable.
Je l'ai accompagné d'un peu de
confiture de groseilles et de mûres fraîches. C'est parfait pour le petit déjeuner.