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Gyoza et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Gyoza
Le Gyoza est connu en France sous le nom « ravioli pékinois » Photo par verygreen
Les gyozas sont des raviolis d’origine chinoise revisités par les japonais. Habituellement farcis au chou et au porc mais déclinables à volonté, ils sont souvent accompagnés de ramen et de sauce soja.

Leur double cuisson est ce qui les rend uniques et leur donne un croustilant incomparable. Ils sont en effet grillés puis cuits à la vapeur sur un seul ou sur les deux côtés selon la préférence du cuisinier. Faciles à faire soi-même, la préparation requiert cependant un peu de temps devant soi. Mais quelle satisfaction au moment de les déguster !

Toutes les recettes de gyoza et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de gyoza et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gyozas sans gluten
Gyozas sans gluten
Allergique Gourmand Allergique Gourmand

Recette asiatique. À l'occasion du Nouvel An Chinois, voici la recette des gyozas végétariens sans gluten, sans lait, sans œuf. Des petits raviolis japonais savourés ici avec de la sauce pour nems.

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Gyoza fait maison
Gyoza fait maison
papayapokpok papayapokpok

Les gyozas faits maison sont des raviolis japonais en forme de demi-lune à la farce juteuse, aux légumes dans cette version végétarienne.

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Sauce pour gyoza maison
Sauce pour gyoza maison
The Best Recipes The Best Recipes

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce maison pour vos gyoza ! Une sauce japonaise facile et rapide à faire. Elle accompagnera vos gyozas et ravira vos convives.

Yaki Gyoza
Yaki Gyoza
The Best Recipes The Best Recipes

Les yaki gyoza sont des raviolis japonais frits à la poêle. La farce est à base de kimchi, champignons et miso. Ils sont excellents !

Gyozas vegan sans sel
Gyozas vegan sans sel
ZéroSel ZéroSel

On peut s'amuser aussi sans viande ni sel !

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