Recettes de lait d'avoine

Flocon d'avoine
Le lait d'avoine est une boisson faite à partir de grains d'avoine et d'eau. Photo par pixabay.

Parmi les alternatives au lait d'origine animale, le lait d'avoine attire de plus en plus d'amateurs de lait végétal. Il faut dire qu'il a tout pour plaire. Avec un index glycémique bas et les nombreux bienfaits dont il est pourvu, il intègre idéalement de nombreuses recettes salées et sucrées. Il ne convient cependant pas aux personnes intolérantes et allergiques au gluten.

Vous pouvez faire vous-mêmes votre lait d'avoine à partir de flocons d'avoine trempés dans de l'eau puis cuits, mixés et filtrés. Il agrémente délicieusement béchamel, quiches, crèmes, smoothies, pâte à crêpe et pains au lait et leur confère une saveur délicate. Ce lait comme tout lait végétal ne convient pas du tout à l'alimentation de votre jeune enfant, demandez conseil à votre médecin de famille.

Idées de recettes de lait d'avoine des Gourmets

Riz au lait d'avoine et chocolat noir
Riz au lait d'avoine et chocolat noir

Petit Bec Gourmand  -  On rentre dans la période de Confort Food, et aujourd'hui c'est un Riz au Lait d'Avoine et Chocolat noir qui va nous régaler les papilles.

Velouté de brocoli
Velouté de brocoli

Gratinez  -  À mi-chemin entre une crème et un velouté, voici une recette simple à réaliser et originale qui associe le brocoli au lait végétal. Les noisettes grillées apportent du croquant et une saveur toute particulière à ce velouté. Des vitamines et de la douceur pour affronter le froid.

Cookies au chocolat vegan
Cookies au chocolat vegan

Boeuf Karotte  -  Deux recettes de cookies au chocolat sans lait et sans œufs.

Lait d’avoine
Lait d’avoine

Danie11  -  Découvrez les propriétés du lait d'avoine, les avantages, les calories et quelles sont les valeurs nutritionnelles de cette boisson, et pourquoi elle sert à remplacer le lait. Le lait d'avoine est un excellent choix naturel pour tous, même pour les plus petits, pour sa richesse nutritionnelle et ses divers avantages. La vérité est que le lait d'avoine est une boisson merveilleuse riche en nutriments essentiels et, à son tour, offre une large gamme d'avantages, idéal dans une alimentation saine, variée et équilibrée.

Briochettes aux raisins secs
Briochettes aux raisins secs

La fabrique d'Emma  -  Petites briochettes au lai d'avoine pour le petit déjeuner ou le goûter, elles sont delicieuses :) .

Pains au lait d'avoine et huile d'olive
Pains au lait d'avoine et huile d'olive

La fabrique d'Emma  -  Voici de bon petits pains au lait d'avoine et à l'huile d'olive pour le petit déjeuner et commencer la journée de bonne humeur ! Recette en pas à pas.

Lait d'avoine
Lait d'avoine

Les Papilles qui frétillent  -  Un lait végétal maison prêt en 5 minutes, ne l'achetez plus !

Crêpes à la farine de châtaigne
Crêpes à la farine de châtaigne

La fabrique d'Emma  -  Miam pour la Chandeleur des bonnes crêpes à la farine de châtaigne et au lait d'avoine.

Smoothie framboise, pomme et avoine
Smoothie framboise, pomme et avoine

Le cri de la courgette...  -  Envie de Smoothie framboise, pomme et avoine ? Découvrez cette recette de lait d'avoine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pain perdu au lait d’avoine et noix de Pécan
pain perdu au lait d’avoine et noix de pécan

United Colours of Macarons  -  Du pain perdu au lait d'avoine, recouvert de confiture de lait et de noix de Pécan concassées, de la gourmandise à l'état pur!

Sandwich de gaufres
Sandwich de gaufres

Myrtee.fr  -  Un repas vegan très convivial, qui plaira aux petits et aux grands.

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