Recettes de lait d'avoine
Parmi les alternatives au lait d'origine animale, le lait d'avoine attire de plus en plus d'amateurs de lait végétal. Il faut dire qu'il a tout pour plaire. Avec un index glycémique bas et les nombreux bienfaits dont il est pourvu, il intègre idéalement de nombreuses recettes salées et sucrées. Il ne convient cependant pas aux personnes intolérantes et allergiques au gluten.
Vous pouvez faire vous-mêmes votre lait d'avoine à partir de flocons d'avoine trempés dans de l'eau puis cuits, mixés et filtrés. Il agrémente délicieusement béchamel, quiches, crèmes, smoothies, pâte à crêpe et pains au lait et leur confère une saveur délicate. Ce lait comme tout lait végétal ne convient pas du tout à l'alimentation de votre jeune enfant, demandez conseil à votre médecin de famille.
Idées de recettes de lait d'avoine des Gourmets
Riz au lait d'avoine et chocolat noir
Petit Bec Gourmand - On rentre dans la période de Confort Food, et aujourd'hui c'est un Riz au Lait d'Avoine et Chocolat noir qui va nous régaler les papilles.
Velouté de brocoli
Gratinez - À mi-chemin entre une crème et un velouté, voici une recette simple à réaliser et originale qui associe le brocoli au lait végétal. Les noisettes grillées apportent du croquant et une saveur toute particulière à ce velouté. Des vitamines et de la douceur pour affronter le froid.
Baked oatmeal à la banane, au chocolat et aux noisettes
une aiguille dans l potage - Pour un petit-déjeuner ou goûter sain !
Cookies au chocolat vegan
Boeuf Karotte - Deux recettes de cookies au chocolat sans lait et sans œufs.
Lait d’avoine
Danie11 - Découvrez les propriétés du lait d'avoine, les avantages, les calories et quelles sont les valeurs nutritionnelles de cette boisson, et pourquoi elle sert à remplacer le lait. Le lait d'avoine est un excellent choix naturel pour tous, même pour les plus petits, pour sa richesse nutritionnelle et ses divers avantages. La vérité est que le lait d'avoine est une boisson merveilleuse riche en nutriments essentiels et, à son tour, offre une large gamme d'avantages, idéal dans une alimentation saine, variée et équilibrée.
Briochettes aux raisins secs
La fabrique d'Emma - Petites briochettes au lai d'avoine pour le petit déjeuner ou le goûter, elles sont delicieuses :) .
Pains au lait d'avoine et huile d'olive
La fabrique d'Emma - Voici de bon petits pains au lait d'avoine et à l'huile d'olive pour le petit déjeuner et commencer la journée de bonne humeur ! Recette en pas à pas.
Lait d'avoine
Les Papilles qui frétillent - Un lait végétal maison prêt en 5 minutes, ne l'achetez plus !
Crêpes à la farine de châtaigne
La fabrique d'Emma - Miam pour la Chandeleur des bonnes crêpes à la farine de châtaigne et au lait d'avoine.
Smoothie framboise, pomme et avoine
Le cri de la courgette... - En cuisine avec cette belle idée de recette de smoothie framboise, pomme et avoine.
pain perdu au lait d’avoine et noix de pécan
United Colours of Macarons - Du pain perdu au lait d'avoine, recouvert de confiture de lait et de noix de Pécan concassées, de la gourmandise à l'état pur!
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Rosenoisettes - Un lait tout doux et onctueux. J'adore y ajouter un peu de vanille ou de fève tonka fraîchement râpée pour accentuer ce côté vanillé et sucré.
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