Macarons salés et buffet : toutes nos recettes

Name: Nos idées recettes pour réaliser des macarons salés
Total time: 30 min
Cuisine: macarons salés

Macarons noir au cream cheese et oeufs de saumon

Macarons aux oeufs de saumon pour apéro chic ! Photo par smspsy

Variante des célèbres macarons sucrés, les macarons salés peuvent être servis en apéritif ou en entrée. Parfaits pour les occasions spéciales, ils sauront surprendre agréablement vos invités.

Macarons à la tapenade, aux tomates ou au chèvre mais aussi macarons au foie gras ou au saumon pour une version plus raffinée, les déclinaisons sont nombreuses.

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Macarons au saumon et poivre noir

Une aiguille dans l potage

Une version sucré-salé à servir en amuse-bouche pour surprendre vos invités.

Macarons au confit de poivron rouge et piment d'Espelette

Les petits plats du Prince

Pour un buffet ou une réception, que diriez-vous de proposer quelques macarons ? Ces petites bouchées seront parfaites et originales : le confit de poivron légèrement relevé par le piment d'Espelette titillera vos papilles ! Pour une touche de soleil dans vos buffets, je vous conseille ces petites bouchées ! Ma technique pour obtenir ces macarons n'est peut être pas la plus académique... mais elle fonctionne comme vous pouvez le constater ... alors lancez-vous !