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Direction le Maghreb avec nos savoureuses recettes de makrout

Makroud, zlabia et gabelouz
Le makrout est une pâtisserie composée d'une pâte de semoule de blé dur et farcie de dattes. Photo par Yves Jalabert
Le makrout ou makroud est une pâtisserie maghrébine originaire d'Algérie et de Tunisie. On le consomme aussi au Maroc et dans quelques villes de Lybie et de Malte.

Il s'agit d’une pâte à base de semoule de blé dur farcie aux dattes. Elle est ensuite roulée et découpée sous forme de losanges avant d'être frite puis trempée dans un sirop à base de miel et d'eau de fleurs d'oranger. De nombreuses variantes existent. Le makrout peut en effet être farci d’amandes moulues ou de figues fraîches.

Meilleures recettes de makrout et de pâtisserie orientale des Gourmets

Des idées de recettes de makrout et de pâtisserie orientale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Makrout frit
Makrout frit
délices délices
Voilà une douceur qui tombe à pique, dans la pure tradition de la vieille Casabah. Je vous propose des Makrouts frits croustillants aux dattes et enrobés de miel, afin d'égayer nos soirées en ce mois sacré. Simple, peu coûteuse et rapide à réaliser, c'est la petite mignardise qui vous perdra à n'en point douter !
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Dernières recettes de makrout et de pâtisserie orientale par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de makrout et de pâtisserie orientale qui changent !

Makroud aux dattes et aux amandes
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auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Vous voulez essayer la recette de makroud aux dattes et aux amandes ? Laissez-vous guider par cette recette de gâteau et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
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Makrout aux dattes et miel
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Sweetly Cakes Sweetly Cakes
Comment faire des makrouts aux dattes et au miel ! Une recette super facile pour faire cette pâtisserie orientale très populaire à la texture croustillante, friable et fondante en bouche. Avec toute la saveur d'une pâte de datte maison et imbibé de miel à déguster avec du thé à la menthe.
Makrouts
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Carmen Carmen
Envie de makrouts ? Découvrez cette recette aux amandes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Makrout, makroud petits gâteaux à la semoule, aux dattes
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Maghreb, algérie. Cette délicieuse pâtisserie orientale fait partie des gourmandises de fête, de Ramadan. Simple et facile à cuisiner, elle se compose de semoule fine au beurre, à l'huile fourrée d'une pâte de datte, parfumée aux zestes d'orange, à l'eau de fleurs d'oranger. Frit, puis plongé dans un sirop de miel, le makrout est à la fois croquant et fondant.
makrout ellouz à la pistache
Makrout
Makrout
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'amandes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Makrout aux dattes cuit au four
Makrout aux dattes cuit au four
Famoh Famoh
Le makrout, célèbre pâtisserie orientale.
Makrouts au Four
Makrouts au Four
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Vous voulez essayer la recette de makrouts au four ? Laissez-vous guider par cette recette de miel et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Makrouds au four
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confessions de 2 foodaholic confessions de 2 foodaholic
Petites douceurs orientales connues de tous mais en version moins grasse et moins sucrée.

Le pizzaiolo, c'est vous !

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Cigares aux amandes et au miel
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Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.
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