Des recettes mettant en vedette le mesclun

Name: Des recettes mettant en vedette le mesclun
Total time: 30 min
Cuisine: mesclun

Le mesclun est un mix de feuilles de salade. Photo par rebeccahales

Le mesclun est un mélange de jeunes pousses de salades composé d'au moins cinq variétés différentes. Originaire du pays niçois où on aime le préparer avec sept variétés de plantes potagères, il constitue une bonne alternative à la plus classique salade verte.

Batavia, mâche, épinards, scarole, frisée, roquette, pourpier ou même pissenlit, les combinaisons sont nombreuses. Arrosé simplement d’un filet d’huile d’olive, ce qu'on apprécie le plus dans le mesclun, c'est le contraste de saveurs et de textures en bouche.

Meilleures recettes de mesclun et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de mesclun et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte fine à la normande

La Cuisine & Caro

Tous les plaisirs de la Normandie en une seule recette !

Dernières recettes de mesclun et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mesclun et de pommes qui changent !

Salade d'hiver aux agrumes et noix de Grenoble

Cooking & Cakes

La salade d’hiver aux agrumes et noix de Grenoble est une salade colorée et croquante qui allie le goût sucré des agrumes à la saveur légèrement amère des noix de Grenoble.

Salade de brocoli, au bacon, à la pomme et aux noix

Piratage Culinaire

Quelques restes d'ingrédients dans le frigo, une bonne vinaigrette pour accompagner tout ça et le tour est joué...Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une salade de brocoli, au bacon, à la pomme et aux noix...J'adore !

Salade d'endives à la pomme et aux noix de pécan caramélisées

Piratage Culinaire

Envie d'une salade aux notes automnales ? J'ai ce qu'il vous faut : une salade d'endives à la pomme et aux noix de pécan caramélisées...à consommer sans modération !

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Jardins et cuisines du diable

Dac (Pierre)

Les pommes

Techniques appliquées aux fruits

Fruits

Batavia

Cresson

Endive

Épinards

Feuille de chêne

Laitue

Laitue romaine

Mâche

Pourpier

Roquette

Salade composée

Salade de pâtes

Salade de quinoa

Salade de riz

Salade d'été

Salade d'hiver

Salade tomates, concombres, olives, feta

Salade fraîcheur

Salade frisée

Salade verte

Sucrine

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines banane basilic betterave boeuf canard carottes carpaccio cerises champignons chou citron courgettes crème curcuma échalote fenouil figues foie gras framboises fruits fruits de mer gambas légumes mangue miel moules noël noix oeuf oignons orange pain pamplemousse paprika pistache poires poivrons pommes salé sauce saumon soja tomates vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de mesclun et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes au four, brandy, érable et vanille

Madame Gateau

Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.