Classiques ou originales, nos recettes de moules ont tout pour plaire

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Cuisine: moules

La moule, reine incontestée et indétrônable de la célèbre braderie de Lille ! Photo par CMMooney

Comme tous les coquillages, les moules doivent être achetées vivantes et consommées le jour même de leur achat. C'est un produit fragile.

Leur cuisson est très courte, quelques minutes à feu vif et elles sont déjà ouvertes. Traditionnellement cuisinées à la marinière dans le nord de la France et en Belgique, elles peuvent aussi être servies frites ou farcies.

Meilleures recettes de moules et de petits pois des Gourmets

Des idées de recettes de moules et de petits pois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Paella au poulet

Keskonmangemaman?

Poulet et fruits de mer pour une grande paella conviviale. La paella se congèle très bien , je vous conseille donc d'en faire un peu plus que nécessaire , et comme ça les jours de flemme culinaire vous vous régalerez en un rien de temps.

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Moules aux petits pois

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Quinoa comme une paëlla

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Ce quinoa cuisiné comme une paëlle est un vrai régal.

La paella malin Rosa Maria

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En cuisine avec cette belle idée de recette aux petits pois, poivrons, moules, poulet, gambas...

Riz à l'espagnole

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands Je voulais un repas entre terre et mer Voilà que le riz à l’espagnol, pointe le bout de son nez C'est un repas qui était copieux et parfumé, à souhait Les moules et le chorizo se marient à la perfection Bonne journée à tous

Pâtes aux moules en sauce tomate

Clementine

Des pâtes oui, mais des pâtes aux moules !

Risotto aux moules et aux petits pois

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Vous cherchez une recette de risotto aux moules et aux petits pois ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de moules et crevettes à la mayonnaise rose

Clementine

salade aux fruits de mer

Risotto aux moules façon Paella

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La cuisine italienne rencontre la cuisine espagnole

Riz à l'encre de seiche, seiche et gambas

Une Faim de loup

Un riz cuisiné avec seiche et son encre, ici on ajoute gambas, moules, légumes

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Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

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Moules de bouchot au cidre

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cuisinez les moules avec du cidre et de la crème comme en Normandie ! Découvrez également des astuces pour utiliser les restes de moules et d'autres recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Une version sans gluten est proposée dans la recette pour que tout le monde puisse se régaler.