Classiques ou originales, nos recettes de moules ont tout pour plaire

Recettes, techniques et vidéos de moules et d'épices du Chef

Gratin de moules aux épices

Chef Simon

Et chou kale.

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Meilleures recettes de moules et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de moules et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine d’espadon

Les filles, à table !

J’ai associé mon poisson aux bons petits légumes de printemps et ajouté quelques moules, je voulais y mettre les olives mauves que j’aime tant dans mes tajines, mais je n’en avais plus …. Voici donc ma recette de tajine d'espadon aux saveurs d'ailleurs, une recette qui séduira les papilles de tous vos invités.

Moules en papillotes au fenouil et aux épices

cuisine en folie

Les ingrédients conservent toutes leurs saveurs et les épices parfument toute la papillote. Tout simple à préparer, vous allez voir et vous allez surtout adorer !

Ceviche de moule

BriceG

Connu sous le nom de Chorros a la chacala, ce ceviche de moules très original sera vous changer des ceviche traditionnel. Un plat péruvien simple et frais.

Moules et lotte au curry

La cerise sur lemaillot

J’adore tout ce qui vient de la mer et les moules en particulier. Je les cuisine habituellement à la marinière, simplement avec du vin blanc, de l’échalote et du persil, chaudes ou froides en salade. Cette fois on tente une autre recette avec la lotte, un poisson délicat à cuire mais le mariage fonctionne à merveille.

Moules épicées au gingembre, à la citronnelle et coriandre

Streetfood et cuisine du monde

Cuisinez les moules à la mode thaï (comme en Thaïlande), savoureuses, tendrement épicées, une alternative aux moules marinières. Un plat délicieux tout en étant économique.

Dernières recettes de moules et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de moules et d'épices qui changent !

Moules de bouchot à la thaïlandaise

Docteur chocolatine

Surprenez vos invités avec cette recette épicée de moules

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Paella royale

emma.cuisine

Voici la recette de la paella royale au poulet, crevettes, moules, calamars, encornets et langoustines. C'est un grand classique de la cuisine espagnole. Cette recette diffère de la paella valencienne. C'est une recette simple à réaliser qui connaît toujours un succès important.

Moules à la chermoula

Croquant - Fondant ... Gourmand

Pour l'apéritif ou en entrée, des moules en marinière assaisonnées d'une petite sauce à l'huile d'olive au citron et aux épices.

Soupe de moules à la citronnelle

Simple & Gourmand

Cette soupe de moules à la citronnelle est d’inspiration thaïlandaise. Elle est très parfumée à la citronnelle, au gingembre et aux épices. Nous nous étions régalés avec cette soupe, qui est un plat léger mais gourmand comme nous aimons en manger le soir par exemple.

Moules épicées

Elise dit à table

Une recette de moules aux épices et à la tomate!

Lunguine aux moules et au curry

cuisine en folie

Ne passez pas à côté de cette recette de pâtes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Moules à l'huile d'olive et aux épices

Piratage Culinaire

On est toujours à la recherche d'idées nouvelles, simples et rapides pour l'apéritif. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des moules à l'huile d'olive et aux épices, à déguster avec un petit pique en bois.

Cassolette de la mer au safran

Graine de faim kely

Un plat convivial, iodé et savoureux

Moules et crevettes au curry

Cissou

Accompagner par exemple d'un riz basmati.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Aromate

Assaisonner

Concasser

Corser

Dieppoise (A la)

Marinière (A la)

Cannelle

Citronnelle

Coriandre

Curry

Genièvre

Girofle

Laurier sauce

Lavande

Marjolaine et origan

Mélisse

Menthe

Moutarde

Graines de pavot

Piment

Poivre de Sichuan

Poivre long

Romarin

Safran

Sauge

Mouclade

Moules de bouchot

Moules-frites

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