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Noël et réveillon : toutes nos recettes – Page 30

Toutes les recettes de noël et réveillon des Gourmets

Des idées de recettes de noël et réveillon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Canette à la périgourdine, gratin dauphinois
Canette farcie au foie gras, figues et noix
Pigeonneaux aux cèpes et au Riesling
Grog citron et thym
Filet mignon séché pour l’apéritif
Entremets nuage belle Hélène
Millefeuille de crêpes au saumon fumé, fromage frais et concombre
Crumble de foie gras aux pommes
Boule de Noël aux pommes flambées, sablés et caramel au beurre salé
Cuisses de canard confit aux pommes d’amour
Filet pur de porc ibérique au cidre, pommes confites au miel
Bûche de Noël au chocolat
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Crémeux de potimarron aux noisettes grillées et à la Tête de Moine
Confiture d’oignons maison toute simple
Huîtres chaudes aux agrumes et au zestes
Magrets de canard, sauce aux cerises et au kirsch
Poularde ou chapon farci au foie gras et aux truffes
Saint-Jacques au saumon fumé et beurre-citron
Nougat glacé au miel
Tartinade végétale de potimarron, noisette et tofu

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