Des idées de recettes de noël et saumon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ce plat sans prétention pourrait figurer sur une table de fêtes.
J'ai l'habitude de la faire peu importe la saison mais elle se prête volontiers à une table festive ou un apéritif dînatoire.
des tartelettes apéritives au saumon fume et fromage ail et fines herbes
Légère et raffinée cette terrine de poisson est parfaite pour ouvrir les repas de fête ou pour un buffet
Un saumon séché au sel et au sucre avec un délicieux parfum d aneth
À réaliser 48 h avant la dégustation
Une entrée de noël qui peut se préparer la veille voire plusieurs jours à l'avance, pour les fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir.
La cuisine c'est toujours comme on aime.
Il suffit d'avoir les bases.
Et là, je vous donne la base la plus simple du saumon gravlax (on dit gravelax aussi...)
Une buche salée , pour une entrée ou un apéro sympa
A faire avec du pain de mie de grande dimension...
L'entrée parfaite pour les fêtes de fin d'année
Une recette simple à réaliser et délicieuse, à tester absolument.
Une entrée fraîche pour les fêtes
Une recette simple et savoureuse avec seulement 2 ingrédients: des pavés de saumon et des spéculoos
Marinade au citron vert et gingembre, sauce à l'orange pour ce saumon pris dans un mille feuille de galette au blé noir croustillante.
Envie d'une entrée fraîche, légère et élégante pour vos invités. Essayez ce tartare de saumon avec sa chantilly citronnée.
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