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Oeufs de saumon et saumon fumé : toutes nos recettes

Oeufs de saumon et saumon sauvage
Les oeufs de saumon ont une fraîcheur profonde et le plaisir d'une vague iodée. Photo par Tavallai
Semblable à une petite perle d'un bel orange vif et éclatant, l'oeuf de saumon, appelé aussi prince des œufs de poissons, s'invite à nos tables lors des grandes occasions. Cet excellent substitut au caviar se déguste de différentes manières et surprendra toujours le palais de vos convives.

A l'apéritif, on aime les oeufs de saumon déposés simplement sur un toast grillé et beurré ou sur un blinis. Dans une salade, dans un velouté ou présentés dans une verrine aux côtés de quelques dés de concombre et de saumon, ils apportent un craquant et de délicates saveurs iodées inimitables.

Oeufs de saumon et saumon fumé : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Misez sur les oeufs de poisson !
Le saumon fumé est de toutes les fêtes
Le saumon fume et le hareng saur...
Pas de fumé sans fumage
Le saumon, un poisson que tout le monde adore !
Neuf recettes d'oeuf

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Toutes les recettes d'oeufs de saumon et saumon fumé des Gourmets

Des idées de recettes d'oeufs de saumon et saumon fumé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Endives gratinées au saumon et mascarpone
Endives gratinées au saumon et mascarpone
Jackie Jackie
Je vous propose aujourd'hui une recette festive et raffinée pour sublimer les endives : des endives gratinées au saumon et au mascarpone, oeufs de saumon. Un bonheur pour les papilles..
Concombre et saumon, gelée et chantilly de citron
Concombre et saumon, gelée et chantilly de citron
Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
Une recette top fraîcheur pour l'été et pleine de saveurs avec sa gelée et sa chantilly au citron qui se marient merveilleusement bien avec le saumon.

Présentée dans des verrines, cette entrée sera du plus belle effet sur vos tables de fêtes en famille ou entre amis.
Verrines oeuf de caille et saumon pour Pâques
Verrines oeuf de caille et saumon pour Pâques
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Je vous propose de réaliser des petites verrines, saumon fumé, oeufs de caille et oeufs de saumon parfaites pour un apéritif de Pâques.
Gaufres crémeuses aux œufs de saumon
Gaufres crémeuses aux œufs de saumon
Happy papilles Happy papilles
A moins de 15 jours du réveillon de Noël, il est temps de s’intéresser à vos apéritifs de fête ! Pour changer des blinis et des habituels mini-toasts de pain de mie, on opte pour ces mini-gaufres crémeuses aux œufs de saumon. Parfaits pour vos évenements festifs !
Crêpes roulées apéro au saumon fumé et œufs de saumon
Crêpes roulées apéro au saumon fumé et œufs de saumon
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de crêpes roulées apéro au saumon fumé et œufs de saumon ? Réalisez cette recette d'apéritif dînatoire et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Ravioles aux 3 saumons
Ravioles aux 3 saumons
Kélou Kélou
Ravioles servies avec des dés de saumon frais et fumé, cuits dans une crème à la ciboulette, et parsemées d’œufs de saumon
Entremets au saumon
Entremets au saumon
Amandine Cooking Amandine Cooking
Je vous propose une petite entrée de fête, ou pour toute autre occasion, à base de saumon fumé et de fromage frais. Des petits gâteaux raffinés et légers pour bien commencer un repas qui s'annonce copieux !
Roulés au saumon fumé et chèvre frais
Roulés au saumon fumé et chèvre frais
Lornifouin Lornifouin
Voici une recette de roulés qui peuvent être servis aussi bien à l'apéritif qu'en entrée accompagnés d'une salade de roquette par exemple, à vous de voir. C'est simple, frais, et assez rapide à faire.
Wrap au saumon fumé et au chèvre frais
Wrap au saumon fumé et au chèvre frais
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de préparer des wraps au saumon fumé et au chèvre frais. Vous les apprécierez en toute saison, aussi bien pour une sortie pique-nique qu'un dimanche à l'apéritif, les wraps roulés puis coupés en petites tranches.
Gâteau sandwich aux crevettes, oeufs, avocat, oeufs de lump
Gâteau sandwich aux crevettes, oeufs, avocat, oeufs de lump
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Menu de fête (Suède) : le smörgåstårta est un plat de fête idéal pour les apéros dînatoires des menus de fête. Ce gâteau sandwich est aussi esthétique, beau qu'il est appétissant et gourmand. Un trésor préparé avec des tomates cerises, oeufs cuits durs, de caille, écrevisses, crevettes, salade, citron, saumon fumé, oeufs de saumon, concombre...
Cheesecake Tout Saumon
Cheesecake Tout Saumon
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de cheesecake tout saumon ? Réalisez cette recette d'oeufs de saumon et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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