Gâteau et pâtisserie : toutes nos recettes – Page 46

Du sucré pour changer ? ;-)
J'ai ressorti ma recette de quatre-quart du placard ...
Et comme c'est la saison des prunes... ben ce sera un quatre-quart aux prunes ! ;-)

La fraise est mise à l'honneur en mousse et en confit. Le bouquet final du repas. Petit entremet du weekend, un pur délice, un entremet léger comme je n'avais jamais dégusté...

Une recette de madeleines, coeur de framboise coque de chocolat blanc, pour un goûter haut en couleur, simple à réaliser et aussi élégant que bon !

Un gâteau du matin rustique avec la farine de seigle.

Mon gâteau aux saveurs de "l 'automne", pommes , noisettes et sa crème Chiboust parfumée au Calvados.

Des mini-cakes pour le goûter des enfants,tout dodus et ventrus, à glisser dans le cartable,

Avec un peu de farine de sarrasin, ça sent la Bretagne, vous ne trouvez pas ?

Un dessert léger pour terminer un repas

Un goûter sain et gourmand, que demander de plus ?

Une version estivale de mon gâteau du matin avec la menthe qui apporte de la fraîcheur !

Avec les noisettes tombées sous l'arbre et un bon miel, on se régale vraiment. J'ai choisi un miel de tilleul, très parfumé pour cette recette.

Pourquoi pas revisiter un tiramisu en entremets...!

Une tarte rustique aux mirabelles toute simple, le bon goût de mirabelles et le croustillant de la pâte brisée.

Un gâteau au bon goût de caramel, pour le goûter

Un gâteau du matin où le fromage frais remplace le lait.

Des madeleines préparées avec un beurre infusé au rooibos (ici citronnelle-cassis).

Entremet framboise, vanille, passion. Un entremet tout en douceur et en subtilité pour terminer un bon repas.

Facile à faire pour de beaux matins :-)

Découvrez le macis, une épice proche de la muscade en goût avec ce gâteau moelleux et léger à la rhubarbe.

Sur une base de brioche, j'ai mis de la ricotta et de la rhubarbe pour des matins qui démarrent bien.