Mini madeleines au sucre de coco

Tout le monde a déjà fait au moins un fois dans sa vie un gâteau au yaourt. C’est le gâteau facile à réaliser par excellence, celui qu’on fait avec les enfants, celui qu’on fait à l’école avec sa maitresse ou avec sa maman à la maison le mercredi. Mais c’est aussi un gâteau idéal pour servir de base à plein d’autres desserts.

Avec cette recette on est sans doute loin du Bundt Cake d’origine mais ces moules permettent tout un tas de possibilités.

Tiède c'est encore meilleur.