Pain turc et cuisine turque : toutes nos recettes

Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s’invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan. Un pain moelleux et facile à réaliser mais avec une durée de levée de 3 heures. Contrairement au pain plat libanais, qui est mince comme un chapati ou une base de pizza, le pain turc est plus épais avec une belle mie aérée.

Envie de pain pide turc (pita) ? Cuisinez cette recette comme en Turquie et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Découvrez la recette de cet plat traditionnel turque : le simit. c'est un délicieux pain aux graines de sésame. Bon appétit !

Envie de pain pide ? Réalisez cette recette de pain turc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Connaissez-vous la Pide ? Il s’agit d’une pizza ou d’un pain de la cuisine turque. Traditionnellement, la Pide est faite à partir de viande hachée mais aujourd’hui, je vous propose une version végétarienne. La Pide est parfaite pour un snack, un repas à préparer d’avance l’été ou pour accompagner vos barbecues. Voici donc ma recette de Pide Végétarienne Épinards, Menthe, Feta.

Le bazlama est un pain turc bien moelleux et délicieux

En ce moment, c’est le type de plat idéal : complet, économique, gourmand qui plait bien aux petits et aux grands, qui peut se décliner de pleins de façons avec des garnitures différentes.

Ce pain turc m'apparaissait plus être une brioche, du coup, j'ai mis 100 g de sucre au lieu des 40 g préconisés. Parfait pour les goûters.