Palmiers et fait maison : toutes nos recettes

Name: Ces recettes de palmiers sauront vous séduire
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: palmiers

Le palmier est une pâtisserie à base de pâte feuilletée, en forme de cœur. Photo par Joseph SARDIN

Envie d'une pause gourmande pour accompagner votre café ou votre thé mais le temps vous manque ? Les palmiers arrivent à votre rescousse. Il suffit de disposer d'une pâte feuilletée, de leur donner la juste forme et de les saupoudrer de sucre, de les napper de chocolat ou de les parfumer à la noix de coco.

Mais les palmiers, c'est aussi sympa dans leur version salée. À l'heure de l'apéritif, on use de son imagination pour la garniture : tapenade, fromages frais, pesto, jambon, saumon, chorizo, une touche de moutarde, quelques graines de sésame et le tour est joué.

Recettes de palmiers et fait maison du Chef Simon, techniques et vidéos

Petits palmiers

Chef Simon

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Voir les recettes de palmiers du Chef
Voir les recettes de fait maison du Chef

À ne pas manquer !

Réussir la mayonnaise

Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché

À ne pas manquer !

Réussir la mayonnaise

Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché

Toutes les recettes de palmiers et fait maison des Gourmets

Des idées de recettes de palmiers et fait maison pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Palmier feuilleté

Popotte

1ʳᵉ recette de gâteaux industriels faits maison…
Qui ne s'est pas régalé avec ces palmitos feuilletés bien craquants ?
Une recette qui se fait en deux temps, trois mouvements et qui est parfaite pour un goûter sans prise de tête !
Pour les plus courageux(se), vous pouvez faire vous-même votre pâte feuilletée !

Palmiers feuilletés à la tapenade

The Best Recipes

Envie de palmiers feuilletés à la tapenade ? Réalisez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Une recette pour un apéro original et réussi. Vos invités vont se régaler !