Le meilleur de la cuisine vietnamienne avec nos recettes de pho

Name: Le meilleur de la cuisine vietnamienne avec nos recettes de pho
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Cuisine: pho

Phở, ou soupe tonkinoise, est le plat national vietnamien. Photo par annapustynnikova

Symbole de la cuisine vietnamienne, le pho est une soupe composée traditionnellement d’un bouillon très clair à base d’os à moelle et de viande de boeuf ayant mijoté pendant de nombreuses heures, accompagné de pâtes de riz et de subtils parfums d’épices comme la cannelle, l’anis et la cardamome.

Plat à la fois léger et réconfortant, le pho s'est depuis décliné au bouillon de poulet et s'est enrichi de diverses sauces et condiments. Au Vietnam, il se déguste à tout moment de la journée et son côté très nourissant est particulièrement apprécié le matin au petit-déjeuner.

Meilleures recettes de pho et de plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de pho et de plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de nouilles de riz au poulet

Marlyzen

Spécialité emblématique du Vietnam, la soupe pho ("feuuuu") est composée d'un bouillon parfumé, de nouilles de riz, de viande et d'herbes aromatiques. Elle se déguste en toute saison et à toute heure de la journée, dès le petit déjeuner. Une soupe saine et savoureuse mêlant parfums, douceur et réconfort, j'en raffole !

Soupe Phô Vegan

Amelia

Une recette venue tout droit du Vietnam : la soupe Pho. Ce plat national peut se consommer à tous les repas. Avec ses vertus anti-inflammatoires, ce bouillon a de nombreux bienfaits. Vitamines et minéraux sont au rendez-vous et votre flore intestinale se voit donc renforcée.

Pho Bo

Cooking Fée Lili

A ma façon... presque un parfum de Vietnam !

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Pho spécial au boeuf sans tripes

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Un pho sans tripes mais avec des boulettes et des lamelles d'oignons vinaigrés

Pho au boeuf

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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pho ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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