Des idées de recettes de porc et viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Recette réalisés avec des rosés des prés mais vous pouvez utiliser les champignons de votre choix.
Vous pouvez changer de fromage, de viande, par exemple mettre du jambon blanc si vous préférez, choisir un autre légume estival, tout est possible.
Une délicieuse sauce au porto pour accompagner ce filet mignon
Une recette du chef mauricien, Franco Bowanee. La viande est parfumée à l'anis étoilé, cannelle, gingembre, 5 épices, sauce soja et la sauce est à tomber !
Essayez cette recette de viande et donnez votre avis en commentaire !
Porc finement émincé brièvement grillé puis sauté avec des légumes, servi avec sauce pimentée !
Voici une nouvelle recette de plat sucré salé au Cookeo à base de filet de porc
Filet mignon de porc sur une couche de champignons et emballé dans de la pâte feuilletée
Avec cette marinade à la bière la viande devient tendre et moelleuse !
Vous cherchez une recette de filet mignon de porc laqué au miel et soja, polenta crémeuse aux champignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Si vous voulez faire cette recette, commandez peut-être la viande chez votre charcutier car on n’en trouve pas toujours.
J’ai choisi des côtes premières pour cette recette. Vous pouvez opter pour les côtes dans l’échine qui sont plus tendres, plus moelleuses mais aussi plus grasses.
Avec une bonne marinade, les travers c'est toujours du bonheur
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