Poule au pot et poulet : toutes nos recettes

Name: La poule au pot, la recette d'un grand classique de la cuisine française
Total time: 30 min
Cuisine: poule au pot

La poule au pot est à base de pot-au-feu ou potée de poule cuite au bouillon, Photo par cegoh

Evoquer la poule au pot, c'est penser inévitablement à l'histoire d'Henri IV qui l'aurait promis sur la table des Français tous les dimanches. Elle fait partie de ces plats emblématiques de la cuisine traditionnelle française qui sent bon les repas en famille.

Cuite à petit feu dans un fond blanc de volaille et accompagnée de légumes, il existe de nombreuses manières de la préparer. Agrémentée de crème et de champignons cuits à blanc, la poule au pot devient poule sauce suprême.

Recettes de poule au pot et poulet du Chef Simon, techniques et vidéos

Sauce suprême

Chef Simon

Un velouté de volaille crémé pour accompagner la poule-au-pot

Voir les recettes de poule au pot du Chef
Voir les recettes de poulet du Chef

À ne pas manquer !

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

Toutes les recettes de poule au pot et poulet des Gourmets

Des idées de recettes de poule au pot et poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poule au pot

Elise dit à table

Voici une recette qui me rappelle des bons souvenirs de mon enfance. La poule au pot ! Une recette de la cuisine classique qui réchauffe, et nous régale qu'on ne fait plus très souvent, et qui en plus d'être délicieuse, est très pratique pour un repas de famille. Servir avec des légumes et le riz.

Poule au pot aux légumes

kilometre-0

Je cherchais une recette de l’île d’Aruba qui se situe au large du Venezuela pour accompagner Sophie qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale.

Vols au vent au poulet et aux champignons sauce porto

Popote et Nature

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de vols au vent au poulet et aux champignons sauce porto ? Réalisez cette recette de champignons et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.