Des idées de recettes de poulet et volailles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
khoresh-e-fesenjan. Un ragoût aigre-doux, incontournable de la cuisine persane
Une technique de cuisine qui permet une cuisson plus homogène.
Essayez cette recette de poulet et fondue de poireaux au cumin, et donnez votre avis en commentaire !
Pour la volaille, vous pouvez mettre à la place de la pintade un poulet ou un canard. Ici, le canard se fait de plus en plus rare après quelques épisodes de grippe aviaire.
Avec cette marinade tiède, les ailes de poulet sont bien parfumées.
Un joli plat de volaille, agrémenté d'une sauce au porto colorée au curcuma.
La sauce accompagne divinement le blanc de poulet qui reste bien moelleux.
Avec l'Extra Crisp, pas besoin d'allumer le four et obtenir un bon poulet croustillant.
Ce plat léger est parfait pour un repas rapide et savoureux. Les carottes fanes sont gouteuses et tendres et cuiront rapidement avec le Cookéo ou une cocotte-minute.
Ce poulet rôti aux cinq épices est un plat de la Guinée équatoriale.
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