Fricassée de poulet flambée au génépi

Voici une délicieuse manière de cuisiner le poulet à l'estragon, il suffit d'ajouter à votre recette classique de la liqueur limoncello. Cela donne un plat merveilleusement parfumé, parfait pour un dimanche en famille.

Voici un plat complet, fondant et croustillant à la fois. La douceur des poireaux fondus et la légère amertume des fèves se marient à merveille avec le poulet. La pâte à crumble est quant à elle délicieusement parfumée avec du thym, du parmesan et de la poudre d'amande.

Une recette originale pour vos fêtes de fin d'année qui changera de l'habituel chapon, parfait quand vous vous retrouvez en petit comité. Des ingrédients de qualité et un mariage de saveurs délicates qui plairont à vos convives.