Name: Fricassée de poulet aux cèpes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 6 belles cuisses de poulet ou 1 poulet coupé en morceaux; 300 g de cèpes surgelés; 24 oignons grelots; 30 cl de vin blanc d'Anjou; 20 cl de crème faîche entière; 100 g de beurre; 2 cs de sucre; 2 gousses d'ail; Huile

Fricassée de poulet aux cèpes

Delizioso

Facile

Ingrédients

6 belles cuisses de poulet ou 1 poulet coupé en morceaux

300 g de cèpes surgelés

24 oignons grelots

30 cl de vin blanc d'Anjou

20 cl de crème faîche entière

100 g de beurre

2 cs de sucre

2 gousses d'ail

Huile

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Préparation de la recette

1Peler les oignons grelots et les mettre dans une casserole avec 10 cl d'eau et 2 cuillères à soupe de sucre.

2 Laisser cuire sur feu doux et à découvert en tournant régulièrement la casserole pour mélanger les oignons.

3 Lorsque tout le liquide s'est évaporer, surveiller bien et laisser blondir puis réserver.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette simplissime de poulet aux cèpes pour recevoir sans stress amis et familles !

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cèpes poulet

Publié le 14 avril 2017 à 09h44

Accord mets et musique

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