Des idées de recettes de ramadan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Assida zgougou, crème dessert aux pignons d'Alep façon traditionnelle, surmontée de crème pâtissière et garnie de pistaches et de noisettes. pour le mouloud.
Envie de basboussa aux amandes ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !
Un pain algérien bien apprécié, aujourd'hui j'ai décidé de le décliné à la semoule de maïs
Soba b tarhma, soupe veloutée, oubliée du terroir bônois au levain au leben ou yaourt nature , oignons et poireaux , dans laquelle on émiette du pain rassis au moment de manger.
Des beignets cuisson au four, facile et ultra rapide, sans pétrissage, légers et aériens.
Jus de betterave, orange, carottes et citron à la centrifugeuse, rapide, onctueux et mousseux à souhait.
Pain turc au yaourt põgaça, pour burgers ( buns ), ultra moelleux.
Essayez cette recette de cuisine palestinienne et donnez votre avis en commentaire !
Khobz dar bônois à la semoule, un délicieux pain algérien pour cette période de Ramadan
Salade ou entrée chaude d'aubergines non pelées à l'ail et au piment fort vert cru de ma maman.
Vous cherchez une recette de taj el malik, couronne du roi. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Vous cherchez une recette de harira sans viande de choumicha ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Des bricks à l'oeuf, au thon, câpres et fromage pour accompagner nos soupes traditionnelles, le jéri.
Plat de crevettes sauce tomate fraîche à la bônoise, ragoût des villes côtières algériennes, peut être un apéritif.
Crème aux œufs à la vanille et au caramel , dessert de mon enfance et doux souvenir de ma maman qui la préparait dans un grand plat familial...
Délicieuses crèmes dessert au chocolat façon Danette , des crèmes sans œufs et très gourmandes , un dessert fort en chocolat surmontées de chantilly.
Une vieille chorba du terroir bônois à la poitrine d'agneau et frick, délicieuse soupe qui est aussi déclinée en plat principal accompagnée de pain maison au four.
Une recette personnelle inédite, un tajine d'agneau aux aubergines farcies et panées à la semoule mijotées dans une sauce blanche au safran et au citron et pois chiches.
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