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De belles recettes de ratatouille comme en Provence

Ratatouille
La ratatouille est habituellement servie comme plat d'accompagnement. Photo par Naotake Murayama

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Tartelette sablée à l'origan, fond de tapenade, ratatouille et petites crudités de printemps,mini maïs,origan,pâte sablée
Caponata Sicilienne
Petites paupiettes de veau et ratatouille confite
Pissaladière de Rougets Barbet revisitée
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